食物櫃找到孤零零1包堅果飲
冬日天冷時～常拿來取暖、解饞用
繼續擺下去…只等著過期了
索性拿來與麵粉、蛋等混合、攪攪拌拌
再捏弄成模樣可愛的小餅乾
這樣~就包準會吃下肚了
堅果飲餅乾
材料：
奶油40克
糖粉15克
鹽手指抓少許
蛋黃14克
芝麻堅果飲28克
低筋麵粉56克
做法：
取一鋼盆放入室溫軟化奶油與糖粉及鹽拌勻
加入蛋黃拌勻
加入芝麻堅果飲粉及過篩的低筋麵粉拌勻(成糰)
手取適量捏成自己喜歡的造型
排放烤盤170度烤20分鐘再視狀況125度烤5分鐘
這邊造型成品一個約15～16克，共14～15個
成品形狀、大小，烤箱溫度時間請視各家情況調整！
烘焙愉快！